汤羹美味忆无穷

岳母虽是北方人，却痴迷于做汤，每餐必有汤。

岳母做汤很讲究，一丝不苟，从不含糊。

在岳母眼里，这做汤，就像做人，选材必须真材实料，去杂存优才能炖出好汤。

岳母尤其喜欢做鱼汤和鸡汤，青岛得天独厚的优良食材，为老人家提供了更多的选择和厨艺展示的机会。

岳母经常做的有茶树菇鸡汤、玉米萝卜排骨汤、蛤蜊疙瘩汤、大虾豆腐汤等等汤肴。

有时来了兴致，她还会炖些羊骨汤、羊杂汤、老鸭汤，栗子鸡汤，牛腩莲藕汤、苦瓜煲猪骨汤之类的功夫汤。

每次回岳母家，都能喝上浓白汁香，细腻爽滑的功夫汤。那个滋润绵香，润人心魄的滋味，入口别提多爽了。