心心念念的豆腐包子

先生说,在四川过春节,家家户户都会灌豆腐包子。

我明白他对豆腐包子的偏爱,也能理解他对家乡的牵挂,更何况,这道菜是我们这个大家庭都喜欢的。

所以,上次爸爸生日,我回去时,特意去镇上找了找,看看有没有可以做豆腐包子的老豆腐,结果失望而归,镇上只有水豆腐。

没有老豆腐,而老豆腐是灌豆腐包子必备的。这是不是便意味着,没有豆腐包子了?

我跟先生说,要不然,在这边买些老豆腐,灌好了,蒸熟了,带回去。先生一听,觉得可行。心动便行动,今天上午去买了些豆腐回来,准备动手灌豆腐包子。

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作者:siwei
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来源:TechFM
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