茶与汤的日子

吃过晚饭，喝了两盅茶。

说是晚饭，其实是一碗排骨汤。早上买的排骨，应该不到一斤。没有问价，说二十四元，就扫了码。买了五元钱马蹄，一个玉米二元三毛。淮山昨天剩下的还有，不用买。

因为昨天也是马蹄排骨汤，队友说好喝，今天复又煲。

回来用面粉加温水泡好排骨，灶上起火加水入瓦罐，切姜片加入，洗好排骨加入，玉米切段加入，桂圆七八颗剥皮加入，水开后慢火，四十分钟左右，加入七八颗红枣，淮山加入，枸杞十几粒加入，慢火熬十五分钟左右，放少许盐，一罐汤的香气就飘满了屋子。

连续两天，都在喝汤，想起来，除了早餐喝的面糊，汤喝了四顿。队友说：这汤还行。听他意思，似乎明天还要继续。我说：那明天还煲？他点头，而我却喝厌了。想必我终究是个容易厌倦的人。

喝茶似乎没那么容易厌倦。我喜欢喝烫嘴的。大冬天的不一会茶就凉了，前段时间买来温茶的小砂壶被我放在灶上烧坏了，也懒得再买。原本那小茶壶是要放在小茶炉上，用烛火温的，我嫌蜡烛燃尽后的烟味刺鼻，所以改了灶火温。想想自己也是奇葩，在燃气灶上温茶，估计我是第一人。大约是灶火过旺，好不容易淘来的一把小巧玲珑，古色古香的砂壶，毫无征兆地被糟蹋了。也是我想得出来，暂时凑合用温奶的勺子温一下茶，也未尝不可。什么茶味茶气的，好在我也不懂。所以也没那么多讲究。

明天还继续煲汤。马蹄排骨汤。