蓝鲨导读：2025“草根知本合伙人之夜”揭秘消费产业新“磨”法

作者 | 魏 强

编辑 | 卢旭成

2025年，中国消费市场正式步入“存量博弈”深水区。宏观环境剧变、技术迭代加速、消费需求分层，创业者面临的核心命题已从“高速扩张”转向“韧性生存”。很多创业者疑惑，如何在大变局中，迎着困难和挑战前行？新的一年，究竟应该怎么干？

第六届“草根知本合伙人之夜”，笔者与超过110万观众在线上一同观看了这场长达7小时的商业分享。活动中，新希望集团董事长刘永好、草根知本总裁席刚，以及18位来自不同领域的嘉宾，围绕品牌、科技、创业、出海等话题，分享了趋势洞察和商业实战案例，以“磨”为年度主题词，深度拆解消费产业破局之道——从初心坚守到产品革新，从管理迭代到科技赋能，“磨”成为应对不确定性的终极方法论。

据悉，“草根知本合伙人之夜”每年都会根据当年宏观经济和消费、科技市场的变化，选定一个关键字作为大会的主题，“戳中”消费创业者的痛点，并提供具体的解决方案，发挥“草根知本合伙人之夜”平台价值，让品牌、科技、产业链实现高效连接，让连接创造价值。

自2019年至今，“草根知本合伙人之夜”已经成功举办6届，分别以“燃”“潮”“兴”“踔”“焕”“磨”作为年度主题词，逐渐成为消费行业的标杆盛会，助力中国消费行业共同前行。

解构“磨”之哲学，溯源十年磨一剑的韧性逻辑

“磨”之精髓，在于长期主义的价值沉淀

磨（mó），在《说文解字》里，麻+石，本义是：磨治石器。后来延伸为磨练：在艰苦困难的环境中经受锻炼，用比较大的耐心，花较长的时间去做某件事情，并力争将其做到最好。

今年“草根知本合伙人之夜”的主题词就是——磨。“这既是磨砺的磨，也是磨练的磨，还是磨刀的磨，狠抓科技创新就是磨刀。”刘永好强调。

创立于2015年的草根知本，脱胎于新希望集团，承担着新希望集团从企业市场转向消费者市场的战略使命。回望这10年，草根知本从0到1，再从1到10，交出了不错的答卷：已经孵化1家上市公司，2家百亿估值的独角兽企业，3家倍速发展、估值超30亿元的企业，近10家价值1-10亿元的创新型企业，这些都恰是对“磨”注解。

刘永好分享到“已经10岁的草根知本既磨出了管理和效率，也磨了科技和转型，还磨了产品和创新。正是练就了深厚的‘磨’功，让草根知本在复杂多变的市场环境中稳步前行并硕果累累。”

磨砺不是被动承受，而是主动锻造竞争壁垒。刘永好总结，新希望集团通过“四共”理念这把钥匙，做模式、机制、组织创新，磨机制、磨人才、磨产品、磨市场，让草根知本从10年前的一粒种子，播种、发芽、成长、裂变、扩散，连片成林。

磨机制，即以“四共理念”（共识、共创、共担、共享）构建开放生态，通过“GPS投后管理模型”实现战略、组织、资源的精准协同。

磨科技，是依托“生物科技+数智科技+产业场景+投资基金”四驾马车，推动诸如新希望乳业、鲜生活冷链、新希望味业、徽记食品等企业构建企业的护城河。

而磨生态，则是从内部孵化到外部连接，使得草根知本逐步演变为跨行业的创新平台，与AI、生物科技等领域深度耦合，催生出茂盛的“产业森林”。

刘永好说：“这个过程，靠的就是持之以恒的磨砺，是席刚和每一位草根知本合伙人们每个日夜的不懈努力，是十年磨一剑的坚持。”

（刘永好 新希望集团董事长）

磨心：以长期主义对抗周期波动

创业是一种修行。在当下的环境中，草根知本总裁席刚认为创业者必须要有“磨”的精神，经历“磨心”“磨品”“磨技”的三重修炼，才能让自己变得更加强大。

（席刚 草根知本总裁）

磨心，首先要“磨真心”。“大家看到今天胖东来大卖，也要去了解于东来（胖东来创始人）在创业时有怎样的初心。”席刚分享，胖东来创始人于东来30年坚守“真品真价”，换来了消费者和员工的真心和信任，也验证“磨真心”的复利价值。

磨心，还要“磨耐心”。近几年无糖茶爆火，东方树叶也成为农夫山泉旗下又一款百亿级大单品。而在东方树叶初创的2011年，无糖茶饮市场尚在初探阶段，但农夫山泉坚信健康饮品趋势，持续进行研发和工艺投入，不断打磨产品，最终赢得了消费者的青睐，也印证“慢即是快”的底层逻辑。

磨心，同样要“磨恒心”。席刚举例，日本一家叫金刚组的企业，诞生于中国隋唐时期，传承了40代，企业寿命超过1600年，成为日本乃至全球最长寿的企业。这家企业长寿的秘密就是聚焦主业，敬畏时间，方能穿越周期。

创业是场“磨心的马拉松”，对于创业者来说，唯有内心笃定，对外界环境精准把控和灵活应对，才能走得更稳、更远。

磨品：从内卷红海到需求蓝海

在商业领域中，有一种说法叫做“产品是1”。席刚在分享中表示，消费创业者除了“磨心”，还需要“磨品”。席刚强调，食品消费行业，产品是最有力的“武器”，创始人一定要具有强大的产品精神，指引团队，将“武器”变得精良。

如何“磨品”？席刚进一步阐释道：“磨品”，要打磨产品的“独特性”“个性化”以及满足“新需求”。

其中，“独特性是第一重要的事情，只有独特性，才能被关注，被选择”席刚说。

有人说，中国市场通用产品非常内卷，但中国人口众多，幅员辽阔，有多层次、不同年龄结构的消费者，如果企业从满足集体需求，转向满足个性化需求，将会有非常多的新机会。

比如当下，中国银发人群和单身人群比例上升，与“多巴胺”和“内啡肽”相关的“情绪消费”快速上涨。如何让产品满足新人群的新需求至关重要。“新的需求能不能被你发现和洞察，甚至被你转化，非常关键。”席刚总结。

在10年的发展历程中，草根知本用草根的精神探索、研究、创新，不断满足消费者多样化的需求，形成了草根知本产品创新的“三不”原则——“做不同、做不易、做不俗”。

立足消费趋势、购物场景等维度的变化，草根知本旗下企业在“三不”原则的“磨品”逻辑下结出累累硕果。比如，新希望味业致力于在食材和本味之间建立联系，为消费者提供独特的消费体验，从原产地寻找优质食材，做到自然本味零添加，首创的“树番茄火锅底料”一经推出，就获得消费市场的认可，登上“山姆调味酱菜热度榜TOP1”。

再比如，“手工日晒面品类开创者”有你一面，坚守健康初心，原料上精选高筋小麦粉，工艺上进行3次醒发微发酵，7次压延，不低于8小时日晒慢干，最终为消费者呈现出一碗口感劲道爽滑，久煮不浑汤的好面……

作为一个以“连接”创造“价值”的开放平台，草根知本也将众多矢志于打磨产品的企业汇聚在一起。在第六届“草根知本合伙人之夜”上，中国茶连锁第一品牌八马茶业联席总经理王焜恒表示，“好产品是品牌的重要基石，一个品类要先做到第一，再慢慢拓品类。”叮叮懒人菜精心打磨的“酸菜鱼”做到一年10亿的体量，连续三年全网销量第一。被誉为 “卫生巾界爱马仕”的艾芙尼，通过创新原材料100%天然蚕丝，不断提升产品品质和用户体验，在品类市场受挫的背景下逆势增长。

对于消费企业而言，“产品为本”是永恒不变的准则。而独特性、差异化的产品力，是穿透同质化的终极武器。

磨技：以数智化重构产业效率

爆品瞩目，可真正支撑它的，是产品背后的深厚内功。席刚认为，在“磨心”、“磨品”之外，还需要“磨技”，苦练内功，才能应万变。

“磨技”，首先要“磨模式”，自创立以来，草根知本基于“四共”文化理念：即“共识、共创、共担、共享”，形成了开放共赢的事业合伙人机制。席刚表示，草根知本与合伙人，始终保持三个“在一起”：眼睛在一起，看到一致的方向，保持共同认知；心在一起，齐心协力、共创共赢，共担风险也共享收益；腿在一起，保持相同节奏，一起出发、一起到达。在“事业合伙人”机制下，草根知本一方面为内部人才晋升提供了上升空间，另一方面也吸引了外部的优秀人才，成就了一个“连接创造价值”的社群生态。

“磨技”，其次要“磨管理”。草根知本一直以来都是投资与运营双驱型的合伙人企业，是消费产业的创新者、加速者、整合者，奉行“赋能而不支配，控股而不控制”的理念。

草根知本践行“四分投，六分管”的投后运营管理模式，通过“GPS”投后管理工具，实现“ 三控三管三赋能 ”（三控：法、财、人；三管：组织、战略、绩效；三赋能：技术、公共资源、文化），帮助被投企业建立可持续的竞争力。

“磨技”，还需要“磨科技”。草根知本依托“生物科技+数智科技+产业场景+投资基金”的创新模式，推动资源的连接与价值转化，逐步实现从产业发展集团，向科技发展集团的蜕变。比如，新希望乳业形成了科技双轮驱动体系——科技研究院负责基础科研、应用研发、创新与法规研究，新成立的分子力量公司主要负责具体科研服务、成果转化、品类开拓与创新孵化，形成科技创新平台与成果转化平台的有机结合，铸造生物“芯片”创新护城河。

草根知本旗下冷链运输赛道企业鲜生活冷链，则将数字化作为最核心的能力，广泛应用物联网（IoT）、大数据与AI，通过新质生产力打破传统物流环节的壁垒，安全、准确、有效、低成本地为全国大型的食品供应商提供冷链服务。2024年，鲜生活冷链还携手清华大学，开发出专门针对冷链物流领域的应用AI大模型——先知大模型，为中国冷链行业树立了新的标杆。

席刚还表示，“消费产业一定要积极拥抱人工智能，拥抱生物科技，才能让你的企业有一定的竞争壁垒。”第六届“草根知本合伙人之夜”也邀请了目前最火爆的人工智能和生物科技企业高管和创始人重磅分享，给人们带来极强的未来科技感受。

国家开发投资集团首席科学家李寅教授指出，生物制造是一种生产方式的转变，带来了新质生产力。生物制造产业的发展带来的是财富的绿色增长，而不是完全依赖于化石能源消耗的红色增长曲线。工业革命200年以来的化工行业，会在未来40年被生物制造取代。星动纪元联合创始人席悦介绍了旗下“全球跑得最快、最稳的人形机器人之一”星动STAR 1，让人形机器人服务千行百业、走进千家万户这个美好愿景成为可能。黑湖科技创始人、CEO 周宇翔分享凭借工业数字化和供应链数字化帮助近3万家食品饮料、家电等制造企业实现工业数据上云，提高生产协作效率，成就更好的“中国智造”……

消费产业与前沿科技的深度融合，将会为消费者带来更多更好的选择，也将成为企业构建第二增长曲线的关键。

2025，磨砺前行

活动现场，新希望集团董事长刘永好提出了“2025年，我们应该怎么干”的建议：

首先，要坚持长期主义，做自己更有长处的事，要研究和更贴近市场，调整自己的产业布局。

第二，要对产业链进行升级和打造，做出壁垒和优势。

第三，要以新理念、新机制为企业发展做保障，解决组织的问题，撬动新动能。

第四，必须坚持科技驱动，用数字化、智能化提高管理运营能力。

真正的竞争力，源自日复一日的精进与连接。新希望集团和草根知本积极贯彻以上理念，通过搭建平台，号召和连接更多力量参与进来。刘永好说，“草根知本合伙人之夜”就是要连接更多的行业和企业伙伴一起迎接困难和挑战，把我们的家乡和祖国都建设得更好。

据悉，草根知本合伙人之夜，最初只是草根知本合伙人内部的大会，现已逐步演变成大消费产业的合伙人之夜。草根知本将继续“连接创造价值”，连接消费行业、连接生物科技、机器人、AI等行业，串联产业链、创新链与资本链，助力中国消费企业“磨”出一片新天地。

席刚也表示，草根知本未来会变得越来越开放，“我们通过草根知本平台，助力消费领域的创新创业者，让所有的创业者在当下具有挑战和困难的环境中，能够向上、向善、向前。”

“让我们以磨砺为剑，以合作为盾，在磨砺中创新，在创新中突破，不躺平、不焦虑、不守旧，要变革、要焕新、要拼搏，坚定信心、笃定前行，相信合伙人、奋斗者通过共同的努力，培养出草根生态，并成长为一片产业新森林。”站在新10年的起点，刘永好对草根知本期待殷切。

至此，“草根知本合伙人之夜”已走过六载，今年以“磨”为主题，于岁首之际，为创业者们注入了一剂强心针，更以丰富的实战案例，为产业链各环节的企业、创业者、投资人带来新的灵感，努力推动整个消费行业的健康、可持续发展。

未来，“草根知本合伙人之夜”将如何持续发挥“连接创造价值”的作用，助力中国消费行业磨砺前行，令人充满期待。