啤酒鸭
以前只听过啤酒鸭。去前年，某次买了半只鸡去姨表姐家。姨表姐做的啤酒鸡。
然后看见网上做龙虾、鱼等，也是加啤酒。
以前只知道放料酒。多放了料酒，味道很冲，很大一股子调料味。
在高中同学家，她爸爸用白酒做鱼。味道也很好。可惜我家没有白酒，只有泡了枸杞红枣的药酒。
今天炒青椒兔子。加了半瓶啤酒。味道很好——我家一起做兔子，总有膻味。或者料酒味。今天中午放了半瓶啤酒，兔子很美味。因为兔子少，所以只放了半瓶啤酒。
我喝了几口啤酒。味道还行。酒味很淡。不醉人。
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作者：zhangchen
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来源：TechFM
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