倒计时22天, 我家要炒制黄山毛峰啦
25年,炒制黄山毛峰,倒计时22天!
炒茶叶跟做人一样,都得踏踏实实,没有捷径,没有故事,都是茶叶品质和为人的沉淀。
我家开茶叶作坊二十多年了,每年三月份 炒制黄山毛峰,白天收村民的鲜叶,晚上一家人 熬夜炒制。第二天,有老客户上门整袋拿货。 还有零零散散的客户,我得要给他们打包发顺丰快递。
距离25年,黄山毛峰炒制上市 还有22天 !刚上市的是 早品种, 口感淡雅,鲜爽回甘好,甜丝丝的。 很多茶友也非常喜欢这种口感。 去年炒制出来的 ,就不够卖。 群体种,得要三月底,口感要浓点, 非常深受老茶客的喜爱。
先炒制出来的是 红旗一号,采摘期早、产量高、抗寒抗逆性强,具有良好的品质特征,滋味鲜爽清甜。红旗一号品种 可以完美的弥补本地品种 的迟。 本身茶季时间就短, 这样茶农 也可以多采摘些时间,多赚些辛苦钱
我们这种茶农一辈子都在小打小闹!炒黄山毛峰这么多年,我一直认为茶人的人品至关重要,没有一个好的人品,没有一个端正的做茶态度,老想着走捷径,肯定做不出好茶。 老客户,就是我们制茶人最好的镜子
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