挖野菜，寻味春天

在北方，冬日似一位冷峻严苛的巨人，漫长且寒冷，以皑皑白雪作披风，将大地捂得严严实实，入目之处，尽是白茫茫的单调，绿色仿若珍稀的宝藏，难觅踪迹。在这冰天雪地的漫长时光里，人们心底对那一抹鲜绿青菜的渴盼，如同干涸大地祈望甘霖，愈发浓烈。

终于，春的使者迈着轻盈步伐悄然降临。河水仿若从沉睡中悠悠转醒，冰层悄然卸去冷硬的铠甲，化作潺潺细流，河面上的冰凌也渐渐消瘦下去。河堤之上，田野之间，嫩绿的芽尖仿若大自然悄悄吐露的秘密，怯生生又满含生机地探出头来，宣告着春天的来临。

每当此时，母亲总会悉心为我备好“春日行装”。一条柔粉的粉色纱巾，轻轻盖在头顶，仿若春日天边的云霞栖落，两个俏皮的小羊角辫上，扎着粉色的绫子，风过处，绫子随风轻舞，摇曳生姿。我手持精致小巧的竹篮，那是承载春日惊喜的容器，再配上一把玲珑的小铲子，宛如手握开启宝藏之门的钥匙，满心欢喜地奔向田野，去赴一场与春天的约会。

步入初春的田野，我仿若挣脱樊笼、振翅高飞的小鸟，身心被自由与喜悦填满。阳光仿若懂得我的心情，倾洒而下，暖融融的，似带着盈盈笑意；春风宛如温柔的手，带着丝丝凉意拂过脸颊，却又让人惬意非常，泥土也苏醒过来，散发着质朴醇厚的芳香，那是大地独有的气息。

瞧，发现小根蒜啦！它的叶片仿若小葱般纤细，又似嫩绿的小草，毫不起眼却充满生机。我小心翼翼地挥起小铲，轻轻一挖，白白嫩嫩的“小脑瓜”便迫不及待地露了出来，惹人怜爱。这小根蒜用处可大啦，洗净蘸酱，辛辣爽口，用来做汤，更是口齿留香，它堪称北方春天野菜里的“常客”，随处可见，备受青睐。

还有荠荠菜，如同大地派出的绿色使者，平铺在地面上，叶片层层叠叠。我蹲下身子，仔细地摘掉老叶，斩断老根，只把那最鲜嫩的部分采撷下来，一颗颗放入篮中，积攒着春日的馈赠，这是回家包饺子最好的食材。

老牛错可就有点“个性”了，叶片边缘带着锯齿，稍不留神就会给你来个“亲密拥抱”，刺扎得手心痒痒的，想要生食它，非得鼓起十二分的勇气不可。

曲麦菜呢，则像个娇羞的姑娘，藏得颇深，得把铲子探得深些，才能完整挖出它下面白嫩嫩的根。叶片尖尖，仿若一排细密小牙，那带着一丝苦涩的白根，却是春天里去火的佳品，良药苦口，大抵如此。

婆婆丁，也就是蒲公英，有的已然悄悄孕育着花苞，好似怀揣着春天的梦。它是大家的心头好，既可以凉拌，品尝春的清新，又能晒干泡茶，让春意在唇齿间延续。

于我而言，春天里采撷野菜，又何止是为了舌尖上的享受，分明是一场虔诚的踏青仪式，是双手拥抱春天、迎接新生的美好庆典。当夕阳西下，我满载而归，母亲便会在炊烟袅袅间，用一勺亮晶晶的猪油，佐以新鲜采回的野菜，炖煮出一锅香气四溢的野菜汤。就着热气腾腾的白米饭，野菜的清香与米饭的醇厚交织，每一口都满是家的温暖、春的味道，咽下肚，仿若吞下整个春天。

时至今日，每当春回大地，那些关于儿时挖野菜的记忆便如潮水般涌来，那单纯的快乐、对自然最初的热爱，依旧在心底熠熠生辉，成为我灵魂深处最温暖的眷恋，岁岁年年，难以忘怀。