86-钟摆-肠粉
20世纪30年代，一款家喻户晓的美食于广东诞生。广州西关，小贩将米浆均匀地倾倒在光滑的窝篮之上，蒸熟后，窝篮拉肠就此问世。随后，又有人别出心裁，发明了布拉肠，把米浆铺在布上蒸熟，独特的制作工艺成就了这般独特的美味。
如今，肠粉店大多使用特制的蒸肠粉箱，一个抽屉蒸出一片肠粉。食客可以依据自己的喜好，在肠粉中包入鸡蛋、生菜、木耳等各类小料，最后再淋上精心调制的美味酱汁。入口的瞬间，丰富的口感在舌尖绽放，令人一整天都回味无穷 。
20世纪30年代，一款家喻户晓的美食于广东诞生。广州西关，小贩将米浆均匀地倾倒在光滑的窝篮之上，蒸熟后，窝篮拉肠就此问世。随后，又有人别出心裁，发明了布拉肠，把米浆铺在布上蒸熟，独特的制作工艺成就了这般独特的美味。
如今，肠粉店大多使用特制的蒸肠粉箱，一个抽屉蒸出一片肠粉。食客可以依据自己的喜好，在肠粉中包入鸡蛋、生菜、木耳等各类小料，最后再淋上精心调制的美味酱汁。入口的瞬间，丰富的口感在舌尖绽放，令人一整天都回味无穷 。
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