咖啡与雨天
雨是突然落下来的。我站在开放式厨房的岛台前,看着窗外梧桐叶在灰白的天幕下簌簌发抖。玻璃渐渐蒙上流动的帘幕,远处商务楼的棱角溶解成水彩画的边缘。电子秤发出清亮的提示音,我收回视线,将深褐色的咖啡豆倒入磨豆机的铜仓。
雨声从四面漫上来。磨豆机的嗡鸣像古老唱片机的唱针划过雨幕,细碎的颗粒在陶瓷磨盘间簌簌坠落。粉仓里堆积的咖啡粉泛起黑曜石的光泽,让我想起去年在冰岛见过的火山砂。手指抚过定制的胡桃木手柄,温润的触感与窗外的冷雨形成微妙温差。
注水壶悬在V60滤杯上方,螺旋状的热汽在潮湿空气里描画看不见的轨迹。第一段注水时,咖啡粉如同苏醒的黑色沙漠,细密的气泡在表面绽放又湮灭。雨滴敲打遮雨棚的节奏恰好合上我的呼吸,水流在滤纸边缘旋出琥珀色的涟漪。
当最后一道水柱完成它的芭蕾,雨已经织成了银灰色的茧。我捧着骨瓷杯倚在飘窗前,看雨水在玻璃上蜿蜒出透明的迷宫。哥伦比亚蕙兰的坚果香混着焦糖甜,在舌尖化开一小片阳光普照的山坡。杯口蒸腾的雾气象某种未完成的情话,轻轻吻上冰凉的窗。书架上的精装书脊泛着潮湿的水光,空调吐出的冷气与手心的温度形成恰到好处的平衡。
落地灯在咖啡液面投下暖黄的月牙,茶叶罐上的锡箔贴纸正在褪色,像极了童年时夹在字典里的糖纸。此刻所有的未接来电都成了遥远世界的讯号,雨声是最好的白噪音。我数着玻璃上的雨痕,看它们交汇又分离,突然明白为什么古人说"一帘新雨隔红尘"。咖啡杯底残留的圆形渍迹,恰似时光在素胚上烧制的冰裂纹。
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作者:dingding
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