慢下来,就会有惊喜

    当你慢下来,生活就变得很简单,总会在不经意间收获了很多惊喜。

      可以是等兰花每一朵花骨朵,直至完全的绽放;可以是看相守蟹慢条斯理地用大钳子吃食;也可以是无意中发现南天竹几天抽出的一根新枝条;海棠凋零的花朵散落在地上,铺成的浅红;还可以是劳动课上看到一个孩子练习穿针成功后,如释重负地笑容……

      周五外出教研,看孩子们在课堂上专注做青团,探究,体验,收获惊喜。 那么去学做青团,给自己一个沉浸式的周末吧!

      第一次做青团很没有把握,不过心想:自己在家里做,哪怕失败也没人知道,何况还有大把的时间。于是,查资料,备食材。周日下午,虽然用了三小时只做了八个笋干青团,却是一次性成功,给了自己一个莫大的惊喜!

      其实制作过程很没有底气,一个多小时过去了,Z先生看着满桌子的食材没有说话,估计是很担心他的晚餐。而我的回答却是:至少亲自体验,是一个劳动任课老师该有的学科素养。这更像是我给自己打气。

      不要打乱自己的节奏,慢慢来!没有资料上的粳面,直接用无筋面粉和糯米粉;省去小苏打的PH值增色,直接用原材料艾草泥揉面;没有蒸笼纸,运用数学对称原理,把早餐油纸剪了一个……就这样磕磕绊绊,边对照边修改,沉浸式体验了三个小时制作过程。(摘艾草叶,煮艾草,榨艾草汁,炒香菇豆干笋干馅,揉面,包八个青团,上锅。)

    看着圆溜溜的青团出锅了,Z先生由衷地说了一句:致敬劳动学科的老师!

      虽然,制作过程还是有很多不明白的地方,但体验的过程确实给了我很多惊喜,比如没有粳面,青团没有塌扁;没有蒸笼纸自己剪了一块,青团没有粘锅;第一次揉面包青团,没有爆裂露馅……

      所以,在这似乎很碎片化的日子,我们要学让自己慢下来,沉浸下来,相信生活会带给我们更多的惊喜!

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作者:Mr李
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来源:TechFM
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