菠萝的来历

大家都知道菠萝和番茄等一样是外来品种，我听说菠萝起源于南美洲的亚马孙河以北地区，向外传播可以追溯到1493年哥伦布第二次远渡美洲。

菠萝因为味道甘美且易储存而受到各国欢迎，但到了17世纪，中国才有了对菠萝较为准确的记录。《中国植物志》中记载：“ 凤梨俗称菠萝，为著名热带水果之—。"

明末清初，西方来华的传教士带来了不少西方的饮食习俗。传教士利类思、安文思、南怀仁留下了《御览西方要纪》，简要地介绍了西方的烹饪方法、食具和饮食方式。1793年，英国马嘎尔尼使团来华，在广州受到户部官员宴请，按西式摆放，铺白桌布，除菜肴外，还有牛奶冻、果子冻及水果等。