《人间烟火,各有其味》
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烟火人间,各有各的味道。于我而言,生活的味道,便是那家家户户各不相同的烟火味,它藏在每一个清晨的厨房,隐匿在傍晚的街巷,悄然弥漫在生活的每一处角落。
小时候,最爱在清晨睡眼惺忪时,闻着厨房里飘来的烟火味。母亲总是早早起身,为一家人准备早餐。锅里的粥咕噜咕噜翻滚着,那是大米与水在小火慢熬下,融合出的醇厚香甜,每一口都是家的温暖。煎锅里的鸡蛋滋滋作响,边缘微微泛起金黄,那是平凡日子里简单的富足。父亲会在粥煮好时,摆好碗筷,一家人围坐,在这烟火氤氲里开启新的一天,简单的食物,却满是爱的味道。
长大后,背井离乡,城市的烟火味又是另一番模样。街边巷尾,早餐摊热气腾腾。卖煎饼果子的大叔,熟练地舀起一勺面糊,摊在滚烫的铁板上,磕个鸡蛋,撒上葱花、油条碎,再刷上特制酱料,一套煎饼,便是赶路人的能量补给。那酱料的独特香气,混合着鸡蛋和油条的酥脆,是城市快节奏生活里的慰藉。上班族们匆匆接过,边走边吃,这烟火味里,藏着为梦想拼搏的急切与坚定。
傍晚时分,回到租住的小屋,隔壁邻居家飘来饭菜香。有时是红烧肉的浓郁酱香,那醇厚的味道,隔着墙都能让人垂涎,想象着肉块被烧得红亮,入口即化;有时是清蒸鱼的鲜香,简单清蒸,保留鱼最本真的滋味,透着生活的清淡与安然。偶尔自己下厨,炒一盘青菜,煮一碗面条,烟火在锅里升腾,这是属于一个人的简单烟火,虽不丰盛,却满是对生活的热爱,每一口都是自己在异乡努力扎根的证明。
逢年过节,回到老家,烟火味更是浓郁得化不开。厨房里,一家人齐上阵,长辈们忙着炸丸子、包饺子。炸丸子时,油锅里“噼里啪啦”,一个个丸子在油中翻滚,变得金黄酥脆,那是团圆的味道,是家的传承。饺子包好,下锅煮熟,热气腾腾端上桌,一家人围坐,欢声笑语,饺子蘸着醋和辣椒油,每一口都是亲情的凝聚,是岁月沉淀下的温暖。
生活的味道,就是这千变万化的烟火味。它没有固定的配方,没有统一的标准,或简单,或丰盛,或清淡,或浓郁。每一家的烟火,都承载着自己的故事,或温馨,或平淡,或忙碌,或悠闲。这些烟火味交织在一起,构成了生活的多彩画卷,让人眷恋,让人沉醉,在这烟火人间,我们品尝着生活的酸甜苦辣,也收获着满满的幸福与感动。
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作者:lichengxin
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