喝啤酒,生啤熟啤原浆纯生和扎啤,都有啥区别
喝啤酒,生啤、熟啤、原浆、纯生和扎啤,它们到底有啥区别,哪种更好喝?下面蓝象原浆小编整理分享给大家涨知识了! 夏天是喝啤酒的季节,不论多么炎热的温度,一杯冰镇啤酒下肚,就能驱除燥热,带来舒爽的心情。然而啤酒的分类很多,有不少人在喝啤酒时,面对生啤、熟啤、原浆、纯生和扎啤之类的,往往不知道该选哪一种,它们之间到底有啥区别?哪种味道更好喝?下面详细介绍一下,涨知识了! 【生啤】:啤酒酿造好以后,不经过高温杀菌,只经过一次简易的过滤,就直接灌装。这种做法比较完整地保留了啤酒里的营养、风味和口感。颜色清亮,泡沫细腻,味道非常好喝。但是缺点也很明显,就是保质期很短,一般只有3-7天。所以一般只有啤酒厂当地的人才能喝到。 【熟啤】:酿造好以后,要经过严格的二次加工和高温灭菌。牺牲掉啤酒里的活性酵母、脂类、蛋白、啤酒花等。口感和营养比不上生啤,但是保质期长达一年,更适合大规模的生产和运输。市场上的绝大多数瓶装啤酒都是熟啤。 【原浆】:酿造好以后,不加水、不过滤、不杀菌、不灭活,非常完整地保留了生啤原液里的一切成分,所以是名副其实的“液体面包”。正因为如此,原
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