蒸面包

家里有一包高筋面粉，还是春节时的，想法吃掉。看网上有简单的蒸面包视频，我早就想尝试一下，还等什么？

厨房里虽然有个电子秤，但我从没用过。做饭，我凭的是感觉，不用精确到克。学着人家面粉里放了牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉，和面揉搓。都说要搓出手套膜，可是我这老腰不给力，搓了一会儿怎么也没成膜。算了，不费劲了，等着面发酵。也在面的外表刷了蛋黄液和蜂蜜，还撒了芝麻点缀。用钢筋锅蒸，期待能有奇迹吧！

第一次蒸面包，还是蒸成了馒头的感觉，没有面包的松软，也没有大的气孔。但是味道还不错，一样好吃。总结经验教训，下次再蒸。