你对炎症了解多少？——听书笔记05

你知道有本叫《炎症》的书吗？如果不是听樊登讲书，我是真不知道。

美国一位肠道病学专家希尔帕．拉维拉助写了这样一本叫《炎症》的书，她把复杂的医学知识带入我们的日常生活。

作者在书里说，如果一个人的代谢出现了问题，身体变得很胖，那么，他的体内可能已经产生了炎症。

作者书中讲到“炎性衰老”。作者说，当一个人衰老的时候，他的炎症水平在升高。

随着我们身体的衰老，体内会积累大量的生物碎片，这既是代谢的废物，同时也是一种威胁。这会招致很多巨噬细胞来清理它，这是一个恶性循环，叫作炎性衰老。

衰老会诱发炎症；炎症也会加速一个人的衰老。有位观察海星的俄国动物学家，他在50岁以后，特别注重对衰老的研究。他发现一个人的衰老并不是器官一个接一个有顺序地衰老，而是集中爆发，所有的器官一下都衰老了。

观察一个人的一两个指标，基本上能够判断他全身的基本状况。比如观察一个人走路的速度，如果他走路明显变慢了，代表着身体衰老的程度增加。如果一个人的握力下降，也代表着可能他的身体在衰老，身体的机能在下降。

炎性衰老特别容易损害一个人的大脑。作者在书中举例：1906年，一位叫阿尔茨海默的德国医生，观察一位刚刚去世的56岁女性患者的大脑的微观景象，患者生前记忆力严重下降，甚至连自己的家在哪里都不记得了。后来解剖后研究发现，这个人的大脑里面有很多黄褐色的沉淀，研究证实，这是两种蛋白：β-淀粉样蛋白和tau蛋白，它们就像口香糖一样，黏住了神经细胞的网络，导致它短路。

医生还发现，患者的大脑里有很多奇怪的小细胞，他将这些细胞手绘在笔记本上。后来发现这些细胞叫作小胶质细胞，作用类似于巨噬细胞，会吞噬和清理大脑的部分代谢产物，所以它会在大脑当中掀起一场慢性的炎症。很多阿尔茨海默病患者大脑的炎症水平周而复始，潮起潮落，不断进行。

所以，炎症加速了很多神经退行性病变的产生。这类疾病目前最难治疗，一旦出现，基本上没有什么好的方法进行治疗。

但可以用一些有效的措施去预防：好好睡觉，因为在人睡不好觉的时候，这些β-淀粉样蛋白会过度沉积在大脑当中。还要注意饮食，如果一个人对麸质过敏，还整天去吃这些致敏的食物，就会加速炎性衰老。通过规律的生活方式进行预防，在疾病拐点出现之前进行干预。虽然不见得百分之百就能预防它的发生，但是至少能推迟疾病发生的时间。

阿尔茨海默症一旦发病，中位生存期大概是9年。不是说人记不住东西就会危及生命，而是说它是以记忆力减退为代表的整个大脑功能的衰退。这类患者中有很多因为跌倒、骨折导致最后离世。

患上阿尔茨海默病后，家人能够明显地看到这个人在逐渐地消去，慢慢地变得不认识家人，就像脑中有了橡皮擦。一旦启动，很难逆转。背后的炎症起着非常重要的作用。

综上，炎症跟肥胖、癌症、退行性疾病（包括阿尔茨海默病）、自体免疫攻击，都有着非常密切的联系。

那么有哪些方法来抗击炎症呢？（待续）