131-钟摆-虾

为什么我们吃的虾，除了头部以外，其他部位大多是肌肉呢？

其实，虾最初的形态并非如今这般。在很久以前，虾的器官是较为均匀地分布在整个躯干之中的。当时，海洋里许多生物身上都覆盖着坚硬的骨甲，虾也不例外。

然而，随着时间的推移，一些咬合力强大的鱼类逐渐称霸海洋。对于虾来说，身上坚硬的骨甲不仅笨重，还极大地限制了它们的灵活性，使得虾在面对这些强大的捕食者时，很容易沦为对方的美食。

为了更好地生存下去，虾在漫长的进化过程中做出了改变。它们逐渐将身上的骨甲退化为柔软的外骨骼，同时将身体内的器官全部集中到了虾头部位，而在躯干部位则保留了强壮的肌肉。

当遇到危险需要逃跑时，虾会迅速将躯干卷起，然后借助躯干部肌肉的力量猛地弹开，快速逃离危险区域。这种独特的身体结构，是虾在残酷的生存竞争中逐渐进化而来的，既适应了海洋环境，也提高了它们的生存几率。