中医饮食营养学各章节练习题

《中医饮食营养学》各章节练习题
上篇 第一章
一、名词解释
营养 2. 中医饮食营养学 3. 中医饮食养生 4. 中医饮食治疗中医饮食节制 二、填空题
中医饮食营养学的研究内容基本包括四个方面，即―――、――― 、――― 和――― 。 三、选择题
下列关于食物的叙述正确的是：
① 食物进一步的加工品 ② 泛指固态、流态、半流态的食物或食品 ③ 给人提供养分，满足心理要求的自然界的一种物质 ④ 介于药食之间的天然物质 ⑤ 以上都不是 2. 中医饮食养生又叫
① 食养 ② 食补 ③ 食疗 ④ 食节 ⑤ 食用 3. 中医饮食营养学中，饮食禁忌内容包括：
① 因季节、体质、地域不同的禁忌 ② 食物与药物之间的配伍禁忌 ③ 食物之间的配伍禁忌 ④ 饮食调配制备方面禁忌 ⑤ 患病期间的饮食禁忌
中医饮食营养学的基本观点有：
① 天人相应整体营养观 ② 调理阴阳营养观 ③ 食药一体营养观 ④ 全面膳食与审因

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