邂逅｜春天的第一篓螃蟹

图见岛～

春天当真回来了，螃蟹也到了繁殖的季节。爱吃海鲜的陈先生早早就在海边探好了一家小店，够偏远，也够地道。店里的渔获都是本地渔民打捞来的，刚下渔船，就被运到店里来，就连海草都还绿油油的，带着海浪的气息。

这个周末，已经是我们第三次驱车前往，只为赶上春天的第一篓螃蟹。禁渔期一过，就到了吃螃蟹的季节，有趣的是，店里除了我们，其余都是黑人顾客。对地道的美国人来说，似乎吃螃蟹麻烦了些。

我们取了提前约好的半篓螃蟹，直奔朋友家，在屋外树荫里，围成一桌，一吃就是小半天。孩子们是要先在后院草坪上疯玩到累了才肯乖乖入座的，四个大人，四个孩子，一边聊着吃喝，偶尔穿插几句工作，此起彼伏的是孩子们争先恐后的“我还要”。

不成想，战斗至天黑，搬入室内继续酣战，直到饱腹，也仍只消灭不到一半。半桶梭子蟹，足有五十多只，不论大小，个个肥美，都是母蟹，肚内大块的蟹黄，甜美得不行。

于是到了次日，继续拆蟹肉。特地找了视频先学一遍，准备好大剪刀和小勺子，腿上抱一个大盆装壳，眼前放一只瓷碗盛肉。大把大把的蟹黄和蟹肉落入天青色的瓷碗中。

皮皮在身边乖乖坐着，拿一把小钳子对着螃蟹壳敲敲打打，嘴里念念有词。一会变成抓坏蛋的蜘蛛侠，一会是到处救援的汪汪队，脑海里面天马行空。他有模有样地敲敲每只螃蟹的肚子，然后再交给我，“妈妈，这个螃蟹可以打开了，你拆肉吧！”

舀一勺蟹肉蟹黄送到他嘴边，听到“啊”的一声，他虽然仍专注在螃蟹身上，已张开嘴悉数吞入，满足地大喊“太好吃了”。以前吃螃蟹，一只只地来，每次都只能吃一小口的肉，吃一小口就要欢快地蹦哒半天。如今一口就能吃掉半只螃蟹的肉，显然过足了瘾。

拆起螃蟹来，真是慢工出细活。皮皮跑去撸猫了，我开一只螃蟹；小麦犯困了，我继续开一只螃蟹；陈先生带着小麦和皮皮睡了，我仍然在拆螃蟹……一只一只又一只，螃蟹拆起来无穷尽。好在蟹肉虽少，积少成多，也逐渐有了气候。

小鱼趴在窗台上，享受着早春温暖的阳光，耳边只有它的咕噜声。我从蟹壳堆中抬起头来，看一眼寂静午后的睡颜，继续拿起下一只。这样的情境让我不由得想起了很久很久以前的时光。

那时候，不知有多少个午后，就是围在这样劳作的奶奶身边。午后的山野总是寂静的，老屋地处山腰，远离马路和邻舍，周围只有间断的虫鸣鸟叫声。奶奶坐在刷过桐油的木椅上，双膝垂直，手肘一撑，专注地忙着自己的活计，刨红薯、摘栀子花、捣酸枣粒……每一口餐桌上的美食，背后都是她重复了无数次的机械劳作。

她低着眉眼、默默无声地忙碌时，心里不知又在想着些什么呢？或许想起的同样是她幼时围着妈妈，看她劳作的场景吧。

初闻不知曲中意，再闻已是曲中人。等到我懂她的时日，我也有了自己的孩子和操持的家庭。

唯一遗憾的是，我不能将拆下来的蟹肉喂她一口。

手脚不停地忙活了五个小时，蟹肉蟹黄攒了一大碗，袋子里还剩下十几只。煮一碗蟹肉面，计划一碗蟹黄豆腐，剩下的螃蟹只能冻起来下周再战了。