饺子别再煮着吃了

想吃水饺了，冰箱里有肉，我自己剁的肉馅，做多了。自己的身体自己知道，不能一次干太多活，很容易累。手机下单，买了二斤饺子皮。我心里没数，不知道这二斤皮能不能把馅包完。又要了一斤馄饨皮。要了半斤韭菜。

结果是，韭菜和肉都用光了，饺子皮剩下二十多张，馄饨皮没派上用场。把没用到的面皮放冰箱冷冻了，包好的饺子也冻了一部分。

几天过去了，正愁着怎么用那些面皮，偶然看到了一段做美食的视频，用馄饨皮包裹上素馅，上锅蒸，蒸出的食物表皮晶莹剔透，很诱人。还等什么，我赶紧动手试试。我喜欢吃胡萝卜鸡蛋馅的素饺子。前几天我同学刚给送来些胡萝卜，再炒两个鸡蛋。馅料很快完成，包好饺子上锅大火蒸十分钟就好。整个过程也就花费半小时，很方便。蒸饺吃起来比煮的好吃。我那一斤馄饨皮可以实现价值了，我多做几种馅料。