与茶的缘

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看到先生门前田野里的麦子已经抽出麦穗，一望无际，又忽然想到先生的家人每到这个季节都会去我们大山里买茶，我才想起来问为什么你们这里不种茶呢？

有时候我们会有一种错觉，就是我们生长的地方习以为常的东西，应该各个地方都有的，其实不然。

我查了一下资料，原来茶适宜种植在有一定高度的山区，因为那里雨量充沛、云雾多、空气湿度大、漫射光强，而且一般种在30度以下的偏南坡为好。

想起我们若走县城绕回家的话，就会看到一片一片的坡形茶叶地，我的表姐就生活在那地方。听说她们家老人腿脚不太好，每到繁忙的摘茶季又很想帮帮她，就端一个高凳子，坐在那里摘。

每次经过茶叶地的时候，我都会想象那副景象，其实我一次也没看到过。只觉一定很难挪动，但是老人以能帮到子女为荣，也是高兴的。只觉那漫山遍野的茶叶地，一定还有更多温情的故事。

其实我不喜欢喝茶的，喝了茶晚上会失眠，但是这并不妨碍我喜欢茶。我喜欢它的颜色、四季常青；我喜欢它的各种造型对应它们各种好听的名字，我们本地就有金寨翠眉、霍山黄芽、舒城小兰花、六安瓜片、黄山毛峰。

更别提全国各处有名的茶乡种出来的茶，碧螺春、普洱、铁观音、西湖龙井……光听这些名字就很美好，更别提去品和体味一番茶艺了。

我小时候喝茶比较多，因为那是我们那里的待客之道。客来一杯茶，饭后一杯茶，闲聊一杯茶，干活回来喝一两杯凉了的茶，爽。而且我们那里家家泡的茶都是自己炒制的，没有什么造型要求，可能会叶子比较大、老。

但“爷爷泡的茶  有一种味道叫做家  陆羽泡的茶  像幅泼墨的山水画”，不同的人家端出来的茶的色泽、造型、味道也都不一样，有的好喝，有的可能会涩嘴。有的你想再来一杯，有的你想换杯白开水。

我喝茶有个奇怪的癖好，我喜欢吃茶，那泡软的叶子和叶杆有的甜有的苦，我喜欢嚼上一两片，嚼完再吐掉，就像吃口香糖一样。乡村里的女性打耳洞喜欢用茶叶杆穿进耳朵里面，据说那样一可以消炎，二可以防止重新长上。

我不太喜欢摘茶，因为那是件非常考验耐性的事，爸爸以前是从来不粘手的。但现在爸爸年纪大了，早已过了能外出务工的年纪，在和我讨论生计的时候，我说那就多种一些茶吧。这个相对轻松一点，闲时并不耽误忙其它的。

没想到妈妈又生了场大病，不能再劳累。而村子里有外出务工的人觉得爸爸人很厚道，出门前愿意让爸爸给他们代为采摘，这样地也有人照料，不至于荒芜。这下好了，爸爸居然成了我们家摘茶的主要劳动力。

想想当爸爸觉得我已经长大后，有很多事都特意会来找我商量，而有时我随意的一句话可能都会被他当作“圣旨”，我现在感到很心疼，因为无法想象一个大男人要站在那里小心翼翼地、一棵棵地去揪下那一两片芽。

而且茶叶的高价也就持续那么几天，还不能碰上坏天气，而我什么忙也帮不上。不过也没准儿他的大手现在已经变成一双巧手了呢？我只能这样安慰自己。只希望上天会给予他魔法，让他的背篓里的茶叶快快堆满。

与茶有关的食品我也喜欢，比如绿茶佛饼、抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、各式抹茶味的小饼干，因为那一抹绿，因为那淡淡的清香和淡淡的茶味道。

想来与茶的缘也如它那般颜色，单纯、长青、洗眼；如它那般味道，淡雅留香；如它那般长久，虽不天天见面，却永远都喜欢。