我家的菜园

    儿时屋后三分多快四分地的小菜园（一分地66.66平方米），留存了我儿时许许多多的记忆！

    我儿时的家是住在湖南四水之一的澧水河道安乡这边的安丰公社豆港第八生产队，屋的前面就是澧水河的大堤，屋后就是我家的小菜园。我家里的后门直通小菜园，家里淘米下锅后到菜园里去摘菜都还来得及，真是很方便的。我家南头是住的常年打野鸭子的黎伯，后面的菜园是用小竹条与黎伯家的菜园隔开的；北边住的是刘木匠一家，菜园是用芦苇杆编的篱笆与刘木匠家的菜园隔开的。那时每家的菜园就是每家的私人小天地，在那时公字当先的社会里有那么块菜园地实属不容易。听老人讲这些的菜园这是撤掉公社大食堂时分给社员群众的，兴食堂那会儿，不准许每家烧火做饭，所以每家是不准种菜的。我记得我家菜园是四方四正的，走过菜园就是一口有三四亩面积的池塘，这口池塘是我们三家吃水的池塘，那时候我们乡下大小池塘的水都是可以直接饮用的。

    我记得我家菜园夏天种的菜的品种与布局大致是这样的：出后门两边种的是两蔸南瓜，南瓜窝子旁插有二三根树枝或竹尖，这是让南瓜藤子爬到我家的稻草屋上的；我们家是东西向的，菜园南边就是靠黎伯的那边一般是种的两垅架子菜，有时是以黄瓜为主种一垅，豆角与苦瓜合起来为一垅，有时是以豆角为主种一垅，黄瓜和苦瓜合起来种一垅；架子是从供销社商店里买来的小竹子搭的。菜园的北面的大部分是栽的辣椒和茄子，辣椒茄子下面是套种的菜瓜和香瓜；也还种一垅二垅的凉薯；北面种的叶类小菜不多，端午节前后有半垅红色的苋菜可以吃，苋菜吃了之后一般会闲一段时间再种上秋菜；屋檐边和屋后的池塘边是栽的玉米与沙高粱（茎杆很甜的高粱）。为了多种些南瓜、冬瓜，池塘边上还搭了两个各有四到五个平方米的瓜棚。会盘算的父母还在两边的篱笆旁种上丝瓜，在塘边的杨树旁种上扁豆，池塘水边上栽一水芹菜，总之该利用的空间都利用了，没让它有丁点的浪费，到什么时间就让我们也吃上什么时令蔬菜。

    我家那时菜园里栽的冬菜比较简单，每年种得比较多的是大白菜、小白菜、白萝卜、家菜（芥菜），莴笋、冬苋菜、大蒜小葱也有半垅半垅的，还有韭菜小半垅什么的。

  在那个缺吃的年代，我家的小菜园承载了我家和我们几姊妹太多的希望。

    屋后的小菜园首先它是我们家解决缺粮的基地，那时缺粮实属很平常的事，每年缺粮至少有两个来月，就是队里分的只有九个月或者十个月的粮食，差的就得想办法，每年用瓜菜代粮是父母心中必须认真考虑的大事情，种好一园菜这就不能有半点马虎。南瓜淀粉和糖分含量高，表皮含有很厚的腊质还比较耐储存，所以小菜园里多种些南瓜那是必须的，一间两偏的茅屋屋面每年夏秋都是南瓜藤蔓，南瓜在夏天开始打米籽，到立秋后就开始变黄或变红。屋上和瓜棚上结的南瓜还特别的粉特别的甜，这一是自己家里上年留下来的好吃的南瓜种，二是南瓜在屋上和瓜棚上它每节的须根只起到固定作用而没有吸入过多的肥水，三是屋面和瓜棚还特别的向阳。

到了秋末，我家每年从屋上和瓜棚上摘下来的南瓜大的小的不下三四十个，堆放在屋里够我们家吃上一整个冬天。南瓜当菜吃是煮汤，当饭吃是与米煮成南瓜饭。我记得我家一餐光吃白米饭的话，一家七口人一餐要煮一升半米（三市斤多）才能够吃；改用煮南瓜饭，一餐有得一斤半米就够了，这样可以节省一半的大米。有了父母的好盘算，分的口粮匀着吃，九个月口粮冬天搭点南瓜春上搭点湖藕和野菜，我们家在灾年都还没饿过肚子，南瓜饭、藕饭、野菜饭都是管够的。

    那时偏僻农村的孩子没见过苹果香蕉之类的水果，饼干糖果也只有过年偶尔尝到过，孩子们全部要吃的水果与零食的希望都在屋后的菜园里。每年父母把几个孩子爱吃的品种和花样都是认真规划和优先安排的，不然到时候别人家孩子有吃的，自家的孩子会没吃的。菜园里一年中先可以生吃的是黄瓜，接下来的是菜瓜、香瓜、沙高粱和玉米（玉米煮熟后当零食吃）。立秋后土里的凉薯也长大了也可以挖出来当水果吃了。屋后的小池塘，父母亲也是充分利用了的，塘边除搭两个瓜棚种南瓜或冬瓜外，多的塘边全部栽得是水生茭白，池塘中种的是菱角。到了中秋，茭白和菱角都是我们好吃的水果。

    那时候做什么事情都是“先国家，后集体，再个人”，那时的男女劳动力每天白天都要出集体工，屋后的小菜园都是父母利用早晚或中午的空闲时间打理出来的。我记得我父亲是一个永不知疲倦的人，经常中午别人在休息，而他总是戴上个斗笠在菜园忙这忙哪，不是锄草就是在施肥。盛夏时节，为了打掉两垅凉薯叶间发的赘芽，好多天父亲都是中午在烈日下打赘芽，一个中午下来父亲浑身上下都是湿的。一份耕耘就有一份收获，由于我父母会盘算肯打理，我家的菜园在邻近几个生产队都是摸得最好的菜园，小小菜园不仅供全家吃菜和我们小孩吃点“零食”之需，有时还有多余的我父亲就挑到对河的保河堤码头上去卖钱。我二姨家住在我们一个队上，她家里的菜园摸得不怎么好，我妈打发我或是妹妹们经常给二姨家送菜。

    岁月悠悠，往事如烟，但儿时家里小菜园的那些事，我一点也没有忘记！菜园虽小，但在小菜园里天大的父爱和母爱，永远我也不会忘记！