宠物食品新原料-高粱
根据Food Technology最近发表的一项研究，79% 的宠物主人认为宠物食品的质量与他们自己的食品质量一样重要。事实上，美国一半的宠物食品市场由优质和超优质行业组成。
这就是高粱脱颖而出的地方。由于淀粉的消化率较慢且血糖指数较低，因此高粱有助于开发针对肥胖、糖尿病和老年宠物的优质产品。
高粱的整体营养价值有助于增加其使用量。高粱天然是一种非转基因、无麸质、古老的全谷物，含有烟酸、钾、镁和磷等有益营养素。Sorghum Checkoff 与堪萨斯州立大学研究教授 Greg Aldrich 博士一起，正在进行伴侣动物研究，以发现如何充分利用这些营养素。
高梁膨化前
高梁膨化后
Sorghum Checkoff 高价值市场总监 Doug Bice 说：“我们在'规范'之外寻找动物的皮肤和真皮健康等领域，试图找到改善皮肤和皮毛健康的属性。”
许多研究人员和营养学家也注意到了高粱。2015年 4 月，高粱大会首次代表高粱参加了密苏里州堪萨斯城的宠物食品论坛，并取得了巨大成功。在展览之前，Aldrich 博士协调了宠物创新研讨会。高粱是研讨会的焦点，因为 Isonova 和 Extru-Tech 展示并开发了一种新的狗粮 SorgYum K9 Cruncher。
“K9 Cruncher 零食使用了多种成分，高粱是关键成分，”Bice 说。“我们向大约 250 人展示了这种款待。他们看到了它在烘烤、加工和供应之前和之后的用途。”
在研讨会期间，IsoNova 和 Extru-Tech 表示在此类应用中使用高粱为加工商提供了许多好处，包括材料处理和流动以及减少用水量。IsoNova 提供粘合剂材料以将所有成分结合在配方中，而 Extru-Tech 提供挤出工艺以开发最终产品。
随着研究的深入，越来越多的宠物食品公司正在考虑使用高粱。目前，宠物食品行业约占高粱总市场份额的2%。不仅 Iams、Hills、Eukanuba 等知名品牌在其猫科动物和犬科动物食品中使用高粱，高粱还用于鸟类、豚鼠等小型伴侣动物饲料。事实上，九个品牌有 25 种产品含有高粱。
随着研究人员、营养学家和宠物食品公司更加认真地研究谷物高粱，同样重要的是要注意高粱从加工、物流和运输的角度来看具有成本效益，而且它对环境无害。凭借高粱固有的耐旱性，与同类作物相比，高粱每英寸水域可以生产更多的谷物，并且它具有在更高产量、更理想的条件下盈利和竞争的灵活性。
“高粱具有环境可持续性，是其不同产品线整体构成的一部分，更不用说它是由美国农民在国内种植的，”Bice 说，“这也是人们关注和考虑高粱等谷物的其他原因”
作为一种营养丰富、对环境安全的全谷物，高粱是消费者及其宠物的明智选择。考虑到这一点，鼓励消费者在下次购买宠物食品时考虑高粱。
共有 0 条评论