个人简历

姓名：张龙龙  年龄：1984.10  性别：男

现居住地：新华区和平西路

身高：172

个人经历：

2018年从部队退役。

2019年在正佳餐饮的高中食堂做食品安全。

2020年－2022年在健坤餐饮的军队项目做楼层经理，主要负责食品安全和成本核算及人员管理。

2023年在金圆餐饮做运营和管理

经历的模式有外包、内包、自营、营养餐模式。

目前的状态:

能够合理控制成本，合理调剂菜品，合理管理员工。

多种模式的有机结合，创造更多的可能性。

部队食堂事多，人杂的情况，能够有序不乱的展开工作。

个人爱好:好学、反思、复盘，用最短的时间增加阅历。

期望:

在更大的平台上看到更多，用数字化的方式和流程化来管理餐饮，为自己和公司同时增值。