如何做到对健康防患于未然

扁鹊还有一个故事同样蕴含着重要的启示意义，据《史记》记载，魏文侯问扁鹊“你们兄弟三人谁的医术更高明？”扁鹊言道“大哥医术最高，二哥次之，自己最差。”魏文侯好奇道“何出此言？”扁鹊答“大哥治病，常常通过望闻问切，诊断隐患，善于在病害形成之前就能事先铲除病因。可一般人并不知道他的高明，是以大哥声名不显。二哥治病，往往治于病情起初之时，一般人就以为他只能看看小病，所以他的名气只及于乡里。而我是治于病情严重之时，用针刺、用猛药，救人于危重之时，所以大家都以为我医术最高明，名气因此传遍天下。”这就是为后人所津津乐道的扁鹊三兄弟的故事。

这个故事之所以能流传千古，是因为其发人深省，不同时空的人们都能从中得到很多启示。对现代企业而言，在企业管理、企业文化、人才选拔、企业战略等方面，都可以汲取一些有价值的启示。

启示一：要建立“防患于未然”的事前控制机制。

扁鹊三兄弟的故事，集中体现了事前控制、事中控制和事后控制三种模式。尽管每种模式对于企业维持良好的生产经营秩序、杜绝重大事故的发生以及事故的应急处理，都具有重大意义。但哪种控制模式投入最少，最能控制风险，是不难做出判断的。“现代管理学之父”彼得·德鲁克在其著作《卓有成效的管理者》中讲到“管理良好的工厂，总是单调乏味的，没有任何激动人心的事件发生。”管理企业必须要学习扁鹊大哥的思想，要超前预防，未雨绸缪，将可能带来风险和隐患的因素消除于萌芽状态。要见微知著，以小见大，准确预见事物的发展势头和方向，提前干预控制，使之朝着良性的方向发展。要构建完备的风险控制机制，打造本质安全型企业。

餐饮业是食品安全事故的“多发地”，餐饮企业与其拼命学习如何危机公关，不如多想想如何打造坚固的食品安全控制体系。