铝箔餐盒可以放空气炸锅吗?

空气炸锅,顾名思义就是用空气来进行油炸食物的机器,它主要是利用高速空气循环原理,通过发热管加热空气,再用风扇让空气变成高速循环的热流,对食物进行环绕式加热,热空气的对流能让食物迅速脱水,并烤出食物自身的油脂,然后让食物表面变得金黄松脆,呈现出类似于油炸的色泽和口感。那么我们经常所说的铝箔餐盒能不能放在空气炸锅里使用呢?

大家都知道我们的铝箔餐盒是涂有涂层的,而且他的原材料也是可食用级铝箔,所以铝箔餐盒是可以用在空气炸锅上的,使用空气炸锅烘烤食物使用铝箔餐盒可以使食材受热更加均匀,锁住食物水分,防止食物被烤焦,同时还可以防止空气炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料,方便使用后清理,不过要注意的是用铝箔餐盒盛放食物进行烹饪的时候,食材会相应的难熟一些,所以烹饪时间也会相对变久一点,另外用铝箔餐盒盛放食材时不要堆得太厚了,不然会影响食物的口感。

空气油炸锅就是个半密封的电热吹风,别管它弄什么名词来宣传,它就是个电热吹风,所以铝箔可以放进去,但它跟烤箱不同,烤箱主要是辐射导热,铝箔可以反射热辐射,起到局部降温、屏蔽以及均热的作用。在空气炸锅里,是靠热风对流导热,铝箔只能起到均热的作用,所以,放进去没问题,但跟烤箱里的作用不太一样。那么使用铝箔餐盒盛放食物放到空气炸锅里有什么优势呢?

防止食物粘在烤盘上;防止食物粘脏;刷烤盘很方便;防止食物失水,保持鲜嫩;防止食物调料散落一地等;铝箔餐盒可用于空气炸锅是因为铝箔餐盒的原材料是食用级铝箔,铝箔可以定性,而且可以保证遮光、不透光、无污染等。铝箔应用广泛,如航空食品包装、普通肉类包装、香 烟包装等。铝箔具有突出的阻隔性能,在铝箔厚度足够的前提下,基本上可以完全阻隔气体和水分,因而,在塑料软包装材料中,铝箔是作为常用的阻隔材料,并且铝箔具有质轻、密闭和包覆性好等一系列优点。

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,我们在上班时候经常会订外卖,这时就会用到餐盒,而常用的铝箔餐盒符合国家食物卫生标准,回收便利,更新速度快消耗数量较多,蛋糕食品店的烹饪以及成品食品包装都多处使用铝箔餐盒,产品市场较广,普及面较广,使用过的餐盒可回收再利用,降低了污染,节约了资源,是很好的选择。

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作者:玉兰
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