情不知所起、一往而深｜荷兰The Kingdom of the Netherlands（五）
4、美食小吃
传统吃鲱鱼
Oma’s Erwtensoep （奶奶豌豆汤）
由于秋冬气候的阴冷潮湿，荷兰人也喝汤，最为著名的是豌豆汤（erwtensoep），是将豌豆，马铃薯，肉等食材一股脑炖煮一起，出锅前再放些香肠或培根。这种汤被荷兰人称为国民奶奶汤，口感浓香，很好喝。
Erwtensoep （豌豆汤）
Oliebollen （老式荷兰甜甜圈奥利博伦）
字面意思是“油球”，奥利博伦是音译，是甜甜圈的前身。我倒觉得是我家乡哈尔滨的秋林点心修古丽姆。
Oliebollen （老式荷兰甜甜圈奥利博伦）
Hollandse appeltaart（荷兰苹果派）
Hollandse appeltaart（荷兰苹果派）
Boerenkool met Rookworst（羽衣甘蓝土豆泥配香肠）
甘蓝菜和土豆一同捣成泥蒸熟，加入些培根和黄油之后，在上面放上一根大香肠。
Boerenkool met Rookworst（羽衣甘蓝土豆泥配香肠）
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