读书笔记：《枪炮、细菌和钢铁》：5 种地还是不种地：粮食生产传播的原因

种地还是不种地：粮食生产传播的原因

以前地球上所有的人都是以狩猎采集为生，为什么他们中竟有人会选定粮食生产呢？在回答之前我们需要消除关于粮食生产起源的几个错误观念，一是，粮食生产不是发现的，或发明的，最早选定粮食生产的族群显然不可能做出有意识的选择，粮食生产是逐步形成的，是在不知道会有什么结果的情况下做出的决定的副产品；二是到处流浪的狩猎采集族群和定居的粮食生产者之间必定接线分明，事实上，狩猎采集者也会选择定居，同时经营土地，让野生物增产，粮食生产者也会选择流动来开垦土地。

我们需要把粮食生产同狩猎采集看做是相互竞争的供选择的办法，可是为什么竞争优势属于粮食种植，我们可以找出四个起作用的主要因素，而争论也围绕这些因素的相对重要性展开：

1.获得野生食物的可能性减少，他们依赖的资源已不再那么丰富或者甚至消失。

2.野生动物的资源枯竭往往是狩猎活动的好处减少，由于获得可驯化野生植物的可能性增加，对植物进行驯化的做法可以得到较大的好处。

3.粮食生产将要依赖的一些技术：对野生粮食的收集、加工和储藏的技术在日积月累的发展。

4.人口密度增加和粮食生产出现这两者之间的相互关系，哪个是因？哪个是果？还是个长期争论不休的问题。但是这两方面是正反馈中自身催化的过程，这个过程一旦开始，速度就会越来越快。