急火慢炖
节日,自己给自己一次厨师的机会,我做了份乱炖,主料排骨。
所有的准备工作完结后,我急火开炖,熟了,但很硬。到口酥酥的那种,是我的喜好。
我开始调整了火力,小些,再小些,慢慢地炖。
结果,如我所愿,色道,香道,味道……
一道菜的首选就是色香味俱佳。吃起来的感觉就是:满意!
排骨一入口,酥软,咸淡可口,自立更生的享受,很是美好。
‘’爷爷,我要吃酸辣粉‘’一个童音,不大的要求。
‘‘今天不要了,等你再考一百分,就买。’’一个苍老的声音。
‘‘我不嘛!就现在吃……’’远去的声音。
我有所触动,儿孙自有儿孙福,莫为儿孙做马牛。爷爷和孙子,这是生活中一个永恒的课题。
我们育人,需要智慧!不妨也给他一个急火慢炖。
咔咔咔,修正小树的过程,先把侧芽侧枝整利落了,这似我乱炖初始的急火。然后,言行身教慢慢地调理,这似我小火慢炖的入理过程。
急火,慢炖式的教育过程就是孩子茁壮成长的过程。当然喽,可不能把孩子给教育得成了外桩邪树,长大后成了社会的一大祸害。这可就是我们家教的大失败啦。
瞎吃,瞎喝,瞎想,教育孩子两个过程。急火,修正。慢炖,入情入理智慧教育。
不替儿孙做马牛,教他们正路正寻,点点滴滴,智慧教育。吃喝什么不重要,买与不买,什么时候买,怎样买是一个大学问的呀!
排骨,还有其它,乱炖,急火慢炖,吃起来很有滋味在心头……
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