快乐进食的一天
今天由自制的红糖麻酱花卷、银耳羹、水煮蛋开启。红糖麻酱花卷是昨天做的,馅多料足,浓郁的全麦香气混合着芝麻酱的油润和红糖的清甜,一口下去,味蕾的幸福直冲大脑,可以说一整天的情绪稳定和食欲稳定,很大程度源于两个令人满足的红糖麻酱花卷。银耳羹也是昨夜睡前煲上的,不过做了那么多次,依旧没掌握如何做出拉丝的胶。雪梨的清香、软糯的银耳、微甜的枸杞、绵软的莲子和百合……滋润香甜,与这干燥的秋季相呼应。水煮蛋时间刚好,蛋白热乎软嫩,蛋黄绵密,几口就没了。
吃完饭收拾准备下,看看课外读物,拿起车钥匙出门上瑜伽课。这次老师加大了难度,头一次在结尾时感到头晕头疼,老师立即在我的头部和颈部一顿按摩操作,神奇的是,当下就缓解了。课程结束时已临近十一点,我又去了趟医院,帮家里人拿检查报告,回到家妈妈刚好做完饭,在擦拭抽烟机和灶台。放好东西洗完手,我迫不及待地坐在茶几前,看着一桌饭菜,不争气地咽了咽口水。可太香了,刚好上午消耗大,必须多吃点。
两菜一汤,一盆西红柿蘑菇鸡蛋肉圆汤,一盘炒千张,一盘前几天的红烧蹄筋,荤素搭配,营养齐全。这汤,鲜香味足,不咸不淡正正好,西红柿酸酸甜甜,蘑菇肉厚多汁,鸡蛋爽滑细嫩,肉圆咸香口感细腻,整顿饭下来,盛了两碗多料少汤的。这千张,锅气够,火候好,既没有过软也没有过干,盘底的油量也刚好,配着青红辣椒丝,色香味俱全。这蹄筋,经过两次的再蒸制,终于是我能嚼得动的了,Q弹和软糯同时并存的口感,令人有些上头。米饭自然不必多说,大白米饭,多香啊。吃饱喝足,稍作休息,就直接午睡去了,好久不去瑜伽课,这回消耗确实有些大。
一觉起来,肚子竟唱起了空城计,仿佛午饭不存在,我摸摸心口,觉得饿得慌。喝了几口水,走到客厅,看到煮熟放凉的红薯,拿起一个进微波炉加热。虽然还没收浆,但甜味也够了,口感面面的,略噎人,是我喜欢的,吃完又摸了几个核桃吃,觉得差不多了,就回到卧室浏览招聘信息。
晚饭时妈妈做了萝卜丝肉沫大蒸饺,实在令人感到惊艳,汁水丰富,鲜味逼人,还带有微微的辣。一人一碗中午剩下的西红柿鸡蛋肉圆汤,就着新鲜出炉的大蒸饺,这滋味,可太幸福了,吃完饭,浑身微微发汗。不得不说,我的手艺与妈妈的距离,隔着一条银河,还得继续努力才行。
又是好好进食,吃得异常满足的一天,也有闹小情绪,可幸福占比更多,让我更加珍惜眼前的生活。明天太阳升起,又是让人期待的一天。
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