进山
进山闲逛,呼吸林间空气,随手采摘山野菜,捡小灰蘑和小黄蘑。
深秋才活跃的这些山货都属于低温作物。山野菜叫小叶芹,春天小草刚发芽时它水灵灵地傲霜而立,气温一高近乎于休眠,寒露之后又到了它第二个生长高峰。它和盛名远播的东北野菜之王大叶芹又有所不同,前者长在山中植被深厚的沃土中,而这种小叶芹,却喜欢潮湿,一般长在河畔两岸。
小叶芹有一种特别浓郁的鲜味,采回家用开水焯过,剁馅包饺子,少放一点肉即可。菜本身就能把人牢牢拴住。
向山坡上迂回,落叶松林里,松针厚厚堆积,踩在上面,像走在松软的地毯之上。累了,可以就地躺下,起来后身上纤尘不染,只把树叶拍拍掉就行了。
走着走着,就看见了蘑菇。其它上讲的蘑菇都没有了,只有这两种纤巧的小黄蘑和小黄蘑。这两种蘑菇味道口感都很好,只是它们太小了,捡半天也起不了多大堆,且回家挑拣比较麻烦,所以如果不是闲心难忍,一般人不会来费这个工夫。也因为如此,它们在山上一球球的长,多的无以计数。拣这个蘑菇的好处是比较享受,可以坐着捡,也可以躺在松针上慢慢捡。捡不耐烦了,划拉几下手机,呆呆地望望天。这个时候的人是真正地放空,脑袋里什么都没有,只有偶尔的山风,遍地的松针,还有埋在松针里的小蘑菇。
小河哗哗流水,红叶鲜艳夺目,河边石头缝里长着翠绿的小叶芹;山坡像一张柔软的大床,床上睡着小蘑菇。在这种环境里,我感觉自己既像傻子,也像神仙。
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长在河边
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采下来的小叶芹
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小灰蘑
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河边枫叶红
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