来自板栗的爱

我喜欢吃板栗，香香甜甜、软软糯糯，真的好吃。

金秋十月，栗子飘香。惟医在电话那头告诉我，他们那里的板栗可好吃啦，而且是出囗的。他自豪地说，“河北迁西板栗，你听说过吗？很多古籍上都有记载的迁西板栗，距今已有两千年的种植历史，我们的板栗内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富，我寄了一些给你吃。”

“谢谢你！”我感动地对惟医说。“不客气啦，你收到了要放冰箱，吃多少就煮多少，洗干净用清水煮10分钟，不需要划口煮，然后捞出沥干水放锅里小火慢慢炒，等外壳自然裂开就可以吃了，我们的板栗自带香甜味，不用加一粒白糖，吃起来又香又糯又甜，可好吃啦，你吃时要注意不要烫着。”我一边嗯嗯听惟医说，一边咽口水，满脑子都是板栗的画面，“你也可以做板栗饭、煲粥、煲汤和煲糖水，板栗的营养价值挺高，含有碳水化合物、维生素、胡萝卜素、氨基酸及对人体有益的多种微量元素等成分，有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，但你一次不能吃太多，一次吃10颗左右没问题。”

惟医是上天赐予我的朋友，他也是我的私人医生，我们2022年因缘认识。认识至今他一直都待我如亲人，诚如他所言，感恩遇见！他多了份来自南方的挂念，我体会到来自北方的牵挂！因为惟医，我希望寒冷的北方也如南方一样暖和。

跨越时空二百多公里，带着爱的板栗如使者般来到我家了，外形玲珑，呈红褐色，富有光泽，我迫不及待煮来吃，煮熟的栗果仁呈米黄色，易剥不粘内皮，入口粉糯香甜，一会就软化在嘴里，齿颊留香，真的好好吃！

我吃着一颗又一颗板栗，脑海里回想着惟医的话，内心柔软而温暖！