关于“麻花”的回忆
突然想吃热麻花了,带着女儿冲进到饭市场,问了一下价格,摊主告诉我1.5/根,油糕0.8毛一个,心里不由自言自语:什么时候涨价到这个地步了,再不努力,真的连麻花都吃不起了!
记得最早吃麻花是小学的时候,大概1992年~1993年吧,学校在课间操时总有一个男人,穿着油腻的衣服,用自行车驮着一个油腻的纸箱来到我们学校操场的红旗杆下售卖。那个时候很多同学带早餐,或者买零食干吃面等当早餐,麻花也是一种,所以经常买这个男人的麻花,记忆中他家麻花酥脆好吃,吃到了小学毕业后,这是对麻花的最初的记忆。
那个时候家里都不富裕,能够吃根麻花都是很奢侈的事,所以多数是看别人吃,或者静静看着卖麻花的小贩,那也是一种享受。想着麻花入口酥脆咯嘣响的快乐,我就快乐,也许小孩子都是贪嘴的小馋猫吧。
后来大了一点,家里因为姐妹众多,只有过年才炸油饼,所以不怎么吃到麻花,记得妈妈在家里开了一个小店,那个时候又研究出来了奶油麻花,甜麻花,咸麻花,妈妈就批发一些来卖,农村人有事做农活累了就会来买几根吃,销量很快,主要内销,家里我们姐妹4个吃,妈妈也吃,卖的也是偶尔卖卖。主要是自己批发来吃觉得不贵,舍得吃了。
我想对于70-80后来说,麻花那就是存在记忆里的一个美食吧,对于90/00后来说,这个根本不算美食,最多算个主食。所以买的都是年龄大的人。
吃着麻花,想起关于麻花的诸多记忆来,原来记忆和任何东西都能找到联系。只不过每个人的记忆不同而已。
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