鸡汤做成了药汤
想喝一碗清淡的鸡汤,结果,硬生生的被我熬成了药汤。
为何会如此?还得说说孩子爸爸买的那个当归。
周六我去西门买了一只跑步公鸡炖汤(母鸡炖汤太油腻),
他在家提前泡了党参、天麻、黄芪还有刚买的当归,其它的都少,当归泡了两枝。
下午鸡汤炖好,打开高压锅,鸡汤香气补鼻,想着可以好好饱饱口福,于是一人一碗汤吃锅盔正好,可喝了一口汤后,感觉有点苦,在我试了一下当归以后,苦味更浓,我知道他这是把当归泡多了。
他喝后说,唉,我是把这个当归当成一般的当归了,不愧是有名的岷县当归,这药力也太强劲了,以后炖鸡记得一定要少放点。
说说,好好的一锅鸡汤,就因多放了一点当归,愣是变成了一锅药汤,饭后很有一些功夫了,舌头上的苦味还久久散不去。
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作者:zhangchen
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