饮美酒,如悦美人
中国是个酒的国度。宋人张表臣在《珊湖钩诗话》有曰:中古之时,未知曲蘖,杜康肇造,爰作酒醴,可作酒后,秫酒名也。杜康被称之为酒祖。可知国人有酒历史有几千年的历史。
当下,外媒评中国为世界最爱喝酒之一,中国名家酒企被网民编成这样的段子:茅台卖贵,五粮液卖尊,敛南春卖喜,国窖1573卖历史,郎酒卖红,水井场荬高尚,古井贡卖年份,沪州老窖卖老,酒鬼卖醉,汾酒卖藏一一
外国人一般喝红的,葡萄酒,中国人,必须是白的。酒,一方面饮的是形态层面的,更多的或者更重要的是一种情绪价值,客从远方来,无酒不足以表达深情厚意,良辰佳节,无酒不足以显示欢快惬意,丧葬忌日,无酒不足以致其哀伤肠断,蹉跎困顿,无酒不足以消除寂寞忧伤,春风得意,无酒不足以抒发豪情壮志。
吃饭为了身体,喝酒为了灵魂。故文人多嗜酒,尤以李太白为最,李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。诗仙可以说是上上品的饮酒者,善饮而神志清明。黄河之流天上来,奔流到海不复回,必须有酒支撑才能有这诗句,而古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名,这肯定是喝高了才这样写。
小酌怡情。喝酒而不及于醉,这是节制、修养,也是一种乐趣,飘飘然微醺酒而意识清明,理性还在。正如人与人的相逢相处,严守分际如杯中满酒,茶要浅,酒要满,酒面微凸,一滴则溢,但恰好不多这一滴,微妙的平衡最美。酒从古至今,不只是人与人共情的媒介,而是超越这个媒介。觥筹一举破愁城,似胜长驱十万兵,可是胸中浇块磊,更需酂白与汾清。酒逢知己千杯少,酒壮人胆,亦能穿越时空,连接万古。
喝醉了很丑,但人要一直不丑也累,放浪形骸,形神不复相守。正像执念于美女,有贼心无贼胆,无从下手,拿酒来!
对酒当歌,人生几何,曹操的感概延续至今日,人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。在品尝美酒的同时,学会珍惜当下,尽享生活的美好,当焦虑缠身,困境难脱,何以解忧,唯有杜康。也许解决不了所有问题,但可以带来些许的慰藉。
拿美酒来,如悦美女!
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