杯子

我买过很多杯子来喝咖啡，它们材质不同，玻璃，陶瓷，金属，塑料，形状也是各异。

我起初是不相信的，我最早拥有的自己的咖啡杯是一个黑色的买隅田川咖啡送的杯子，也是我至今最爱用最常用咖啡杯，典型的咖啡杯。

啊，其实当时还得到了一个他们家送的玻璃杯，是我的第三个杯子，可惜之后给摔没了。

第二个是大三时买的便携咖啡杯，塑料隔热的，外观酷似肯德基麦当劳外卖的那种咖啡杯的形状，不过不是一次性的那种纸杯罢了。

第四个和第五个都是在法国家乐福随便买的了，一个玻璃的，为了纪念曾经坏的那个，另一个是看着外观好看的陶瓷杯，不过这两个最后都被我留在了法国。

以及最近还常用一个花瓣形的“茶杯”，哈哈，其实只是我那个花里胡哨的陶瓷手冲套装用于闷住的盖子，什么焖煮的盖子？前一阵不是日本出的那个花型漏杯挺潮的嘛，那会儿还顺带炒火了一个真盖盖子焖煮的方式，就那个啦。

直接说结论吧，首先是材质，貌似玻璃杯不容易味道渗进杯子内壁材料，比如陶瓷杯难免会有串味儿的可能，但陶瓷的是目前保温效果最好的，好是指降温的速度和喝的速度配合的最舒服，还有那个塑料材质，嗯，很奇怪，嘴接触到塑料，加热的塑料，很奇怪，倒是没问题就是了。

接着是形状，越浅的杯子散热越快，毕竟液体横截面积都差不多，越深液体总量越多，降温就慢了。降温？对，通常情况下，温度下降，苦度降低酸度上升。是的，浅烘云南会成醋，深烘曼特宁还是一杯苦水。往往一杯带味道的液体，最后的一口都会很，浓缩，所以请寻找一个上宽下小的倒锥形杯子，一个圆柱形从上到下，我是不太喜欢。

所以理想的杯子，内壁倒锥形，双层隔热，最好全玻璃，看看喝的咖啡是发红还是发黑，通常越红越酸越黑越苦，呃，黄金曼特宁是红色。

啊，那个杯子为什么被我摔没了啊，难过。