树番茄除了凉拌，你还知道怎么吃？

树番茄是一种营养价值很高的食材，它含有的蛋白质和矿物质都是人体各器官工作时必须的成分，另外胡萝卜素和维生素也是树番茄中最重要的存在，人们食用它以后，很容易把这些营养成分吸收和利用，能有效提高身体各器官的功能，增加人们的身体素质。

除了凉拌还有小编以下的做法也是很好吃的。

主料:树番茄150g,豆腐500g,猪肉末100g,辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,小米辣适量,酱油适量,鸡精适量,

步骤1.树番茄洗净后放入蒸锅里蒸熟。

　　2.蒸熟的树番茄稍放凉后取四个树番茄剥去外皮备用。

　　3.肉末放入少许盐、酱油、料酒拌匀后略腌制一会。

　　4.葱姜蒜切末，小米辣切碎备用。

　　5.豆腐切成2厘米大小的小块，然后放入沸水锅里焯一下去除豆腥味。

　　6.炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炒出香味。

　　7.放入肉末炒散炒熟。

　　8.放入树番茄，用铲子压碎并翻炒均匀。

　　9.放入一匙酱油。

　　10.放入小匙糖和适量的盐翻炒均匀。

　　11.放入小米辣翻炒均匀。

　　12.放入豆腐翻炒两分钟，起锅前调入少许的鸡精翻炒均匀即可关火食用。