精油提取方法——渗透蒸馏法

渗透蒸馏法比二氧化碳萃取法稍晚出现，但它其实是从蒸气蒸馏法演变而来的-一其萃取方式与意大利咖啡壶相似，蒸气从上而下地贯穿渗透植物后，通过蒸气压力，促使细胞壁劈裂并释放精油，蒸气带着精油分子往下冷凝聚集。由于使用的蒸气少，流动速度慢，能够完好地保留精油的成分，萃取出的精油质量高，渗透蒸馏法特别适合精油在根部、木质或强韧的植物组织中的，例：檀香、岩兰草、穗甘松、广藿香精油等。

这些精油使用常规方法萃取时需要12个小时，但使用渗透蒸馏法却只要用4个小时就够了。较短的提取时间不但比较经济，还能获得品质较高的精油。有实验表明，用渗透法得到的肉桂精油中的肉桂醛含量要高出用普通蒸汽蒸馏法15%左右。由于技术要求高且成本更高，渗透法目前并不普及。

渗透法也有一个缺点，由于植物材料中含有非挥发物，如脂肪，它锁住挥发物，有时会产生一种乳液混合物，使精油与之不易分离。