今日随笔/金智惠民，青春先行（六）

今天的任务是体验黄龙村特色的黑冬瓜，我们先跟随着村民到了家里搬运了一车子的冬瓜。冬瓜形状并不算粗大，整体呈圆鼓状，摸起来厚实坚硬，青黑色外皮。我们把西瓜运到社区服务中心的门口，在当地村民的指引下，铺上纸皮，将白色的篓子放在一旁，有次序的摆上刀、刨子以及勺子。村民热情大方，为我们展示切冬瓜的步骤以及削冬瓜的流程，在简单的几次演示后，我们便熟练上手了。

亲自体验过后，才知道切冬瓜并不容易。我们建习生们每个程序都分了几个人负责，有的负责切，有的负责刨，有的则负责晒。分工明确，目标统一，大概有十五根大冬瓜，一个小时后我们便完成了工作。尽管早已经大汗淋漓，每个人却又都在享受着这一份简单又充实的乐趣。黑皮冬瓜是黄龙村的特色，黄龙村有一句俗话:“我家有个大冬瓜，大家都话顶呱呱。”黄龙村曾经家家户户种冬瓜的盛况可想而知。