传承

      外婆在世的时候，每次来我家都会做宝鸡岐山臊子面。每次做这个面的时候，我都觉得程序冗杂，需要准备很多的食材。把土豆、胡萝卜、木耳泡发、香菇、黄花菜、豆腐、五花肉这些食材切成小豆丁，切一把小葱段。最为重要的是把鸡蛋打散后摊成鸡蛋饼，然后切成小方块。把这些食材准备好后，在一起炒进锅里，放着各类的调料。这个面的浇头做好后，外婆又开始准备面条的酸汤，我发现她是先用热锅炝醋以后再放入一些葱花的，当时那种清香的醋味到现在都在我的味蕾中留下了深刻的印象。当外婆把面条煮到锅里后，我们期盼已久的一碗臊子面就好了。

      外婆去世后，妈妈就开始学着外婆的样子为我们做乡味面条，每次吃妈妈做的岐山臊子面，总是感觉和外婆的有差异，这个应该就是大家做饭是的所说的锅气候吧。妈妈和外婆做的饭虽然有差异，但是这种一代一代往下传承的精神值得我学习，我相信，在以后的某天，我也学着妈妈的样子为宝宝做饭。