不用定义:歌海娜

人类世界里,我们习惯英雄模式,第一才是值得推崇,膜拜,争取的。有了第一名,谁还会记得,在意,关注第二呢。除了第一,其他都只是其他,不会管他们付出了什么,失去了什么,以及他们是谁。

比较悲哀的是,不知道是人性如此还是文化教育赋予,总之,不只是没有可能成为英雄的普通人对第一名,对英雄有近乎疯狂的膜拜,曾经付出过努力但并没有获得第一的失败者也这样想。

这一切以前还比较隐晦,只在挑战人类体能极限的奥运赛场赤裸裸的摆在台面上。奥运冠军备受推崇,错失冠军的李宁刘翔,被千夫所指,也承受自我否定的折磨。奥运赛场之外的人类充满创造力,没有赛道就创造赛道,只为一个领域里的第一。唯一恒定的标准当然是钱。

写到这里就几乎写不下去了,所以人类世界非常无趣,第一只有一个,而人这么多,站不到C位的,失去的不只是位置,还有名利权势,一切都没有。

但,葡萄酒的世界不是这样的规则。

人类定义葡萄酒四大天王,综合了口味,色泽,更多是经济的考量,不管凭的是什么,葡萄们自然是完全不care,你们评你们的,我们长我们的。

四大天王之外百花齐放各具风情,歌海娜一如它的原产地西班牙,热烈奔放又浪漫。

歌海娜在炎热气候下才能完全成熟,且极为耐旱。歌海娜皮薄,除了一些低产量老藤葡萄酒外,一般颜色较浅,且很容易被氧化,即使非常年轻的酒也会带些许棕色色调。经典的歌海娜带有草莓、覆盆子等红色水果味,以及一些白胡椒味,酒精度高,酒体饱满,单宁柔软。

像极了《巴黎圣母院》艾丝美拉达。独立,自由,奔放,有一颗善良无杂质的纯洁的心,不屈服于任何压迫和教条,敢爱敢恨敢作敢当,危险又迷人。

歌海娜,弗拉明戈,艾丝美拉达,一个毫无争议的合并同类项。

歌海娜是西班牙种植最广泛的红葡萄品种。歌海娜的经典产区有西班牙的纳瓦拉(Navarra)、里奥哈(Rioja)、普里奥拉托(Priorat)。新世界产区有美国加利福尼亚,澳大利亚南部,尤其迈拉仑维尔谷(McLaren Vale)。许多知名的桃红葡萄酒由歌海娜酿造,在法国罗讷河谷南部的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape),歌海娜是红葡萄混酿配方中的重要角色。

据说,陈年歌海娜会发展出皮革、焦油、太妃糖味。就像历经风霜之后的艾丝美拉达,更具独特的厚重韵味。酒精度高,要不怎么叫危险女人。单宁柔和,很好入口,危险只是保护色,实际温柔可人善良单纯。歌海娜色泽较浅,适合酿制桃红色葡萄酒,危险迷人的女人有一颗粉红少女心。

分析了半天发现,这样的歌海娜,女人可能会更喜欢。

歌海娜

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作者:Zad
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来源:TechFM
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