早餐，来一碗核桃饭？

对于喜欢吃米饭的人来说，单纯的米饭已无法满足吃货的胃口，所以做点儿与众不同的早饭也是种对于饮食生活的调剂。

这次换个特别的口味，在蒸熟的米饭里加点儿核桃沫，会是什么滋味呢？让我们拭目以待吧！

食材

1、大米

我的电饭锅比较小，三口之家用刚刚合适。所以它的量杯盛满一杯大米后，刚好够一个成年男性吃(对于我来说，偶尔还多了些)，对于大多数女生来说，稍微有余，所以大家根据自己的胃口大小来决定大米的多少，相信这个不是什么难事。

2、核桃仁

这是自家种的核桃树结出来的核桃，老爸亲自剥皮后晒干，又被我一路从山西带到了苏州，千里的亲情温暖着在外的我。

3、干海带丝一把

海带丝我选择的是一个健身群里老班推荐的速食型海带丝，真心不错喔，居家之良心的选择。

4、半个西葫芦

5、料酒少许

6、半袋榨菜

如果只是蒸米饭，显得有些太单调，对于不想炒菜，又想吃蔬菜的朋友们来说，我的方法可以一试。

准备

1、把米饭用凉水淘洗干净后，倒入电饭煲里，加入温水，按照量杯与刻度线1:1的比例进行。

两顿饭就是两量杯，将倒入的水位控制在刻度线2处，注意看左侧的刻度线。

再倒入一些料酒，适量即可，料酒可以提升味道，搅拌均匀后，置于旁边稍等片刻。

2、我用的海带是速泡型的，干的海带丝泡入水中3分钟就变软了，可以直接食用也可以炒菜用。

当然，我是放到电饭煲里，其实用在炖排骨中更好吃！

3、老爸买的西葫芦

将西葫芦洗干净后，先削皮，再竖着一刀两断，接着去掉里面的种子和不可食用的部分，最后将西葫芦切成扇形的块状，便于蒸熟。

切好的西葫芦也放于电饭煲里，接着就可以开火蒸米饭了。

淘米和蔬菜的准备过程并没有先后顺序，考虑到浸泡一会儿的大米可以充分吸水，再加上温热水，还可以缩短被蒸熟的时间。所以我平时蒸米饭用的都是热水，并会放置几分钟再开始蒸。

4、剥好的核桃若干

将之前剥好的核桃仁放在一个器物中，我用的是一个小的塑料便当盒，然后用擀面杖或者其他硬物将它们轻轻的压碎，疙瘩越小越好，不过我的工具有限，效果不太理想。

5、榨菜的话等饭熟了后，倒入里面就可以了，然后再合上盖子闷一会儿，据说这样的米饭会更好吃。

同样，也可以等盛出米饭来后，作为下饭菜单独的吃。

开锅

把核桃仁渣子倒入，再搅拌均匀，就可以享用美食了，觉得味道不足的，还可以加自己喜欢的其他调味品。

这次的核桃仁加的不多，所以颜色看上去变化不大，主要核桃属于坚果一类，虽然补脑，但也不可多吃。

味道还是不错的，有喜欢的可以试试看，相信不会让你失望的。